嬉野温泉のなかでも指折りの老舗でありながら、常に客のニーズを意識した真摯な宿づくりを展開している名宿「和多屋別荘」。３万坪の敷地には様々な設えの宿泊棟が構える。しっとりとした風格を重視する人には数寄屋造りの客室「水明荘」がオススメで露天付きの客室はリピーターが多く、早めに予約しないと泊まれないほどの人気だ。
落ち着いた佇まいを持つ「水明荘」 「和多屋別荘」の客室は眺望抜群の「タワー館」や江戸時代の雰囲気を再現した「花鳥苑」、女性専用フロア「みやび館」など、あらゆるニーズに対応している。なかでも数寄屋造りの「水明荘」の風格ある佇まいは、大人のための特別な休日を約束してくれる。
タワー館最上階の「展望温泉付客室」 
和室二間続き 一例 
タワー館最上階のロイヤルスイートルーム 
水明荘お料理一例佐賀牛に代表される地元食材をふんだんに用いた、彩り鮮やかな会席料理を目と舌で味わえる。また、伝統や格式にとらわれず常に新しい味を追求し、様々な食の魅力を提案し続けているのもこちらの魅力だろう。
| 朝食 | ||
|---|---|---|
| 部屋食 | 個室 | 食事処・レストラン |
| ○ | ○ | ○ |
| 夕食 | ||
|---|---|---|
| 部屋食 | 個室 | 食事処・レストラン |
| ○ | ○ | ○ |
牛陶板焼きとアワビのバター焼き会席
牛陶板焼きと豚冷しゃぶ会席
佐賀牛の「温泉湯どうふしゃぶしゃぶ」。とろけるおいしさ。
1日100名限定の「心晶」日本三大美肌の湯に数えられる名湯が楽しめるのは、内湯と露天を持つ2カ所の大浴場と新浴場「心晶」。「心晶」は水明荘と花鳥苑の宿泊者は無料で入浴でき、その他の宿泊者もプラス1000円で入ることができる。
嬉野川がすぐそばを流れる露天風呂
大浴場
離れの湯殿「心晶」の檜風呂
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