湯布院の田園の中に佇む全室離れの宿。季節の木々や、小川が流れる園庭に8棟の離れが点在する。建てるにあたり、オーナー自らが日本全国数百の宿に泊まったという館内は細部にまで居心地とセンスの良さが行き届いている。敷地内に2本の源泉を有するこちらでは、全客室に内風呂と露天風呂がつき、源泉かけ流しの温泉をゆっくり満喫できる。地元産の食材を使った懐石料理は彩りも美しく女性に好評だ。
日頃の感謝を込めて・・・。開花亭では、9月22日は、平日料金とさせていただいております。ご予約はお早めにどうぞ。
（最終更新日：2010年8月27日）
お部屋はそれぞれタイプが違う 二間続きの和室に露天風呂と内風呂が付く離れは、古材とケイソウ土壁造りの落ち着いた雰囲気。プライベートな時間をのんびり過ごせそうだ。また、離れでも源泉かけ流しの温泉が楽しめるのも嬉しい。
個性的な客室一例 
間取りがそれぞれ違う客室 
客室からお庭を眺める 
料理長おススメの創作料理地元の旬の素材を活かした創作懐石料理。料理の繊細さは、味はもちろんのこと、盛り付けにも及ぶ。プライベートな空間が保てる個室の食事処で、旬の味わいをじっくり堪能しよう。
| 朝食 | ||
|---|---|---|
| 部屋食 | 個室 | 食事処・レストラン |
| × | ○ | × |
| 夕食 | ||
|---|---|---|
| 部屋食 | 個室 | 食事処・レストラン |
| × | ○ | × |
豊後牛のロースを陶板焼きでどうぞ
厳選した季節の食材の焼き物
懐かしい味わいの朝食も魅力の一つ
爽快！由布岳を眺められる大浴場センスよい趣豊かな離れの客室には、内風呂と露天風呂を設え、また、由布岳を目の前に望む貸切風呂もある。源泉2本を誇るこちらの宿は、湯量が豊富で、離れや貸切風呂でも源泉かけ流しの温泉が楽しめる。
大浴場へのアプローチも趣きがある
お庭もある客室付き露天風呂
お部屋に付く内湯はかわいいタイルが
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